Nel cuore di Bologna, in Via Broccaindosso, Da Lucia propone una cucina che unisce tradizione bolognese e piatti di pesce contemporanei. Tortellini fatti a mano, tagliatelle al ragù, crudi di mare e una selezione di vini italiani accompagnano un’esperienza intima e accogliente nel centro storico.
Parcheggio suggerito:
Quick Policlinico Parking - Via Zaccherini Alvisi,12
Parcheggio San Giacomo - Via San Giacomo
OnePark - Via Zaccherini Alvisi,12
Materie prime stagionali lavorate con tecniche contemporanee e attenzione alla tradizione emiliana.
Battuto di Manzo, gel di aceto di lamponi, gel di aceto balsamico, misticanze e cialde al sesamo nero
Uovo 62 gradi, crema di piselli e crostini di pane
Tonno rosso marinato, cotto e crudo, chutney di pomodoro rosso e zucchine scapece
Capasanta scottata, pomata di finocchio, asparagi di mare e terra, filetti di mandorle croccanti
Melanzana, crema di pomodoro confit, mousse di melanzana, crema al parmigiano e pesto di basilico
Tagliatelle fatte a mano con ragù tradizionale alla Bolognese
Tortellini in crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi
Bottoni ripieni di melanzane alla parmigiana, crudo di gamberi e la sua bisque, olio al prezzemolo
Spaghetti al torchio, lupini di mare, crema di pomodoro confit e asparagi di mare, polvere di alga wakame
Tortelloni di ricotta, fonduta al Blu di Monviso e gel di mirtilli
Tagliata di Angus, scaglie di sale Maldon
Carpaccio di Carne Salada, misticanze e caprino
Polpo croccante, salsa teriyaki, spuma di patate, alga wakame
Filetto di Branzino, crema di burrata, pesto di pomodoro secco, pak-choi e olive nere disidratate
Petto d'anatra ai frutti rossi e verdure di stagione
Crème brûlée profumata alla vaniglia
Namelaka al mascarpone, crema inglese, cioccolato fondente soffiato e fragole
Spuma ghiacciata agli agrumi, mango candito, crumble al cacao
Gelatto alla crema e amarene Fabbri
Cremoso ai lamponi, gel allo yuzu e cioccolato pralinato
(100% Chardonnay)
(80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco)
Philippe Gonet - Francia
Camossi - Lombardia
Camossi - Lombardia
Conti d'Arco - Trentino Alto Adige
Conti d'Arco - Trentino Alto Adige
(45% Pinot Grigio, 45% Chardonnay, 10% Pinot Bianco)
Barale Fratelli - Piemonte
Conti d’Arco - Trentino Alto Adige
Conti d’Arco -Trentino Alto Adige
Altemasi - Trentino Alto Adige
Altemasi - Trentino Alto Adige
Camossi - Lombardia
(100% Carricante) Planeta - Sicilia
Perrier-Jouët - Francia
Altemasi - Trentino Alto Adige
Berlucchi - Lombardia
Contadi Castaldi - Lombardia
Bacio della Luna - Trentino Alto Adige
Girlan - Trentino Alto Adige
Girlan - Trentino Alto Adige
La Tunella - Friuli Venezia Giulia
La Tunella - Friuli Venezia Giulia
Donna Fugata - Sicilia
La Tunella - Friuli Venezia Giulia
Merlotta - Emilia Romagna
Branchini - Emilia Romagna
Fietri - Toscana
La Tunella - Friuli Venezia Giulia
La Tunella - Friuli Venezia Giulia
Girlan - Trentino Alto Adige
Branchini - Emilia Romagna
Patrì - Sicilia
Patrì - Sicilia
Patrì - Sicilia
Köfererhof - Trentino Alto Adige
Köfererhof - Trentino Alto Adige
Köfererhof - Trentino Alto Adige
Barale Fratelli - Piemonte
Bottega Vinai - Trentino Alto Adige
Cavit- Trentino Alto Adige
Ornellaia - Toscana
La Tunella - Friuli Venezia Giulia
Girlan - Trentino Alto Adige
Planeta - Sicilia
Planeta - Sicilia
Köfererhof - Trentino Alto Adige
Köfererhof - Trentino Alto Adige
Andrea Felici - Marche
Tenuta di Castellaro - Sicilia
Eisacktal - Trentino Alto Adige
Santa Barbara - Marche
Santa Barbara - Marche
Santa Barbara - Marche
Cantele - Puglia
Cantele - Puglia
Planeta - Sicilia
Planeta - Sicilia
Donnachiara - Campania
Donnachiara - Campania
Donnachiara - Campania
Donnachiara - Campania
Girlan - Trentino Alto Adige
Michele Satta - Toscana
Cantina Santa Cristina - Toscana
Vetrere - Puglia
Vetrere - Puglia
Vetrere - Puglia
Vetrere - Puglia
Fattoria Nicolucci - Emilia Romagna
Barale Fratelli - Piemonte
Girlan - Trentino Alto Adige
Terenzi - Toscana
Antinori Tenuta le Mortelle - Toscana
Antinori Tenuta La Braccesca - Toscana
Cantina di Soliera - Emilia Romagna
Valdipiatta - Toscana
Fietri - Toscana
Partì - Sicilia
Patrì - Sicilia
Tenuta Sant’Antonio - Veneto
Terenzi - Toscana
Frescobaldi - Toscana
Ornellaia - Toscana
Ornellaia - Toscana
Marchesi Antinori - Toscana
Marchesi Antinori - Toscana
Girlan - Trentino Alto Adige
Fattoria Nicolucci - Emilia Romagna
Fattoria Nicolucci - Emilia Romagna
Fattoria Nicolucci - Emilia Romagna
Marchesi Antinori - Toscana
Cantele- Puglia
Cavit - Trentino Alto Adige
Tenuta La Viola - Emilia Romagna
La Braccesca Antinori - Toscana
Ronchi di Castelluccio - Emilia Romagna
Ronchi di Castelluccio - Emilia Romagna
Cavit - Trentino Alto Adige
Marchesi Frescobaldi - Toscana
Frescobaldi - Toscana
Ornellaia - Toscana
Marchesi Antinori - Toscana
Michele Satta - Toscana
Ornellaia - Toscana
Giovanna Madonia - Emilia Romagna
Giovanna Madonia - Emilia Romagna
Giovanna Madonia - Emilia Romagna
Giovanna Madonia - Emilia Romagna